|
|
Haring Met Kappertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 gefileerde zoute haringen
melk
2 uien
2 eetl. kappertjes
olie
Voorbereiding:
Indien de vis te out is leg ze gedurende 1 uur in melk
Bereidingswijze:
Maak de uien schoon, snijd ze in ringen en leg ze in koud water zodat de smaak wat milder word.
Laat de haringen uitlekken, droog ze goed, en leg ze naast elkaar op een schotel. Laat de uiringen uitlekken, droog ze en verdeel ze over de haringen, strooi de kappertjes over en besprenkel met de olie
Zet de schotel voor minstens 1 1/2 uur in de koelkast.
Dien op met stokbrood of dunne sneetjes volkorenbrood
Kan ook opgediend worden als borrelhapje, snij dan wel de haringen in stukjes en steek er cocktailprikkertjes in
|
|
|